Aperitivi, cene, buffet e colazioni: esistono numerose maniere di accogliere in casa gli ospiti, che uniscono al piacere della compagnia quello della buona tavola. Ogni situazione comunica un’ospitalità diversa, adatta a invitati e periodi dell’anno diversi. Scopri con Fileni quali.
Il tè e il caffè
Se desideri invitare a casa una persona conosciuta da poco, è meglio organizzare un semplice caffè o tè, magari accompagnato da biscotti o pasticcini. Si tratta della situazione meno impegnativa per il padrone di casa e quindi più adatta a una conoscenza preliminare: una sorta di prova per capire se è possibile proseguire con altri incontri. Sebbene sia una bevanda calda, il caffè può essere consumato sempre; se preferisci preparare una merenda accompagnata da tè caldo, è preferibile farlo in stagioni meno calde (autunno e inverno).
Happy Hour
L’aperitivo e l’happy hour sono inviti informali che puoi preparare sia per stabilire un primo approccio, sia per anticipare una cena con i tuoi amici. Pietanze accompagnate da un buon bicchiere di vino possono essere mangiate in piedi e sono il migliore modo per socializzare in entrambi i casi. L’aperitivo è un’occasione conviviale adatta a ogni mese dell’anno, le uniche cose che possono cambiare sono il luogo e il tipo di portate: nei mesi caldi puoi prepararlo all’aperto preferendo stuzzichini leggeri e vino bianco fresco, nei mesi freddi sono consigliabili assaggi più sostanziosi.
Barbecue e brunch
Il brunch (pasto che unisce colazione e pranzo) o la grigliata sono occasioni per trascorrere alcune ore con amici che già si conoscono. In queste situazioni non è necessario un galateo rigido, ma solo il piacere della compagnia. La grigliata è tipicamente estiva in quanto necessita di uno spazio aperto dove cucinare la carne, la tavola per il brunch può essere invece allestita anche dentro casa.
Una cena o un pranzo elegante
Organizzare una cena indica la voglia di voler dare il meglio di sé. Una tavola curata nei minimi dettagli, un menu ricercato dall’antipasto al dolce accompagnato da ottimo vino sono un servizio da offrire a persone considerate importanti. Questo tipo di serata può essere organizzata per festeggiare eventi speciali o per regalare una serata diversa ad amici o colleghi. Non è legata a una stagione particolare ma dipende solo dal tuo desiderio di fare bella figura con le persone care.
