Home > BLOG > La cucina? Il tuo pronto soccorso

La cucina? Il tuo pronto soccorso

Spezie antibatteriche, cipolle multifunzionali, infusi antinfiammatori: frutta, verdura e piante non sono solo ingredienti utili per cucinare velocemente deliziosi manicaretti, ma possono trasformarsi in “medicinali naturali” per malanni di stagione e rimedi per scottature e ferite. Scopri con noi perché.

Spezie, acqua e zucchero per combattere raffreddori e allergie. Poiché l’estate sembra ancora lontana, sarai felice di sapere che la tua cucina è ricca di ingredienti utili per combattere i malanni primaverili. Il pepe, ad esempio, è noto per il suo effetto benefico sulla respirazione. Questa spezia è un tonico e antibatterico naturale poiché contiene dei principi irritanti che provocano gli starnuti e, attraverso questi, le vie respiratorie si liberano dai batteri.
Peperoncino e paprika contengono invece capsaicina, un principio in grado di rinforzare le tue difese immunitarie e quindi prevenire possibili mal di gola e raffreddori.
Nelle allergie accompagnate da prurito, il sollievo arriva dalla preparazione più semplice: un bicchiere d’acqua con un cucchiaio di zucchero (rimedio molto utile anche in caso di mal di testa). Bevendo questo semplice composto a sorsi piccoli ogni 5 minuti aiuta a eliminare al meglio la sostanza che provoca l’allergia.

Punture di insetti e otiti? Si risolvono con la cipolla. Ottima per cucinare un perfetto soffritto, la cipolla cruda svolge un’azione antisettica e decongestionante. Per questo, se tritata finemente e avvolta in un panno di cotone, è un ottimo rimedio per punture d’insetti, otiti e ascessi.
Nel primo caso, grazie alle sue proprietà, è in grado di stimolare la circolazione favorendo la rimozione delle sostanze tossiche. Nel caso di otiti e ascessi, invece, ha un’azione lenitiva e di sollievo.

Segreti di bellezza nel frigo

Sai che frutta, verdura e altri alimenti presenti nel tuo frigorifero possono trasformarsi in veri e propri cosmetici?
Scopri come essere bella e curata con ingredienti sani, naturali e soprattutto economici!

Read the post

Problemi gastrointestinali? Banana e prezzemolo sono i tuoi alleati. Probabilmente conosci bene le proprietà benefiche della vitamina C, contenuta in arance e frutti rossi-arancioni
o gialli, ma non immagini quanto possa essere utile ogni giorno la banana. Questo frutto, se mangiato a digiuno, può aiutarti a proteggere le pareti dell’intestino e dello stomaco,
alleviando quei dolori a volte provocati da contrazioni nervose.
Grazie ai suoi olii aromatici, un infuso caldo aromatizzato con il prezzemolo può invece migliorare la tua diuresi e ridurre l’infiammazione in caso di coliche renali.

Rimedi naturali per ferite e scottature. In caso di ferita da lama tagliente o oggetto appuntito, puoi preparare un unguento con quattro cucchiai di burro e uno di miele. Questo composto serve per aiutare la ferita a cicatrizzarsi.
In caso di scottatura puoi invece usare un decotto di tè: fai bollire per circa un’ora il tè in acqua, lascialo poi raffreddare e applicalo su un panno e tampona la scottatura. I tannini del tè hanno un forte effetto antinfiammatorio.

Notizie simili

EN

Informazioni comparative:

50% di grassi in meno rispetto alla media del mercato cotolette classiche (Fonte: Nielsen, anno terminante Settembre 2023). La media dei grassi è calcolata sulla somma dei prodotti che rappresentano il 70% delle vendite a valore del mercato cotolette panate cotte (Fonte Nielsen, AT Settembre 2023, Perimetro: Iper + Super + Libero Servizio). Il valore di riferimento della media del mercato è stato ottenuto considerando tutti i prodotti appartenenti al segmento delle cotolette panate cotte, rappresentato dai seguenti marchi:

  • AIA [cotolette classiche (2), viennese, sottilissime (2), milanese, bigger, filetti];
  • AMADORI [cotolette classiche (3), gran burger, cotoletta sottile, gran filetto qualità 10+, cotoletta croccante];
  • FILENI [cotolette classiche, suprema];
  • MARTINI [cotolette classiche (2)];
  • DEL CAMPO [cotolette classiche].

We pay attention to detail.

In Cingoli and Castelplanio, in the Marche region, are located the Fileni plants - IFS, UNI EN ISO 9001:2015 and UNI EN ISO 14001:2015 certified - where product processing takes place. Every day, in compliance with legal standards, structures and machinery are inspected and sanitised to ensure they are always efficient. In addition, the processing of products from the organic supply chain takes place on days and at times strictly established to avoid any kind of contamination.

Ci impegniamo per assicurarti il massimo.

You can trust the quality of our organic products because we thoroughly check them before they leave the farm. We monitor and test every step of the organic supply chain. We even check the soil on which we grow our feed for traces of pesticides and other impermissible substances. We do this to ensure the best quality and because it is what we believe in.

Growing in the green.

Fileni's organic farms are surrounded by greenery. To prevent them from abruptly breaking up the natural landscape around them, we have surrounded the sheds with plants and trees, among which the animals are free to roam, choosing when to live outdoors and when to shelter from the sun or the weather inside the structures.

These are equipped with the latest technology, so that they can reduce dust and odours without affecting the everyday life of the neighbouring population. In many cases, they are also able to produce electricity in a clean and efficient manner thanks to the use of photovoltaic panels.

Dal campo alla mangiatoia. 

Wheat, maize, soya, field beans and protein peas are the raw materials that make up the organic feed produced in our feed mill in Jesi, in the province of Ancona. A mix of legumes and cereals, organically grown, form the basis of a healthy, balanced diet for all chickens and turkeys in our organic supply chain.

But our commitment to agriculture goes further, in the belief that every virtuous action pays off. This is why we are participating on an experimental basis - as co-founders - in the ARCA project (Agricoltura per la Rigenerazione Controllata dell'Ambiente - Agriculture for the Controlled Regeneration of the Environment), conceived by Bruno Garbini with Giovanni Fileni and Enrico Loccioni, which is concerned with implementing regenerative farming techniques to preserve cultivated land, maintaining its fertility and protecting it from hydrogeological instability.

Il primo passo nel mondo Fileni.

For the embryo to develop properly, we make sure to cuddle the newly laid eggs. We keep them warm, in the hatchery, for 21 days, three of which in the hatching chamber, constantly monitoring temperature and humidity.

Ci pensa Madre Natura.

“Chi ben comincia è a metà dell’opera”, recita un famoso detto. Il primo passo, comune a tutte le filiere, è di fondamentale importanza. Lasciamo che sia la natura a guidare l’istinto degli animali. Non forziamo nulla, ci occupiamo soltanto di offrirgli l’ambiente ideale per la riproduzione, mantenendo livelli di temperatura, umidità e igiene sempre costanti.

Filtra

Temi principali

Filtro blog

Liberi di pascolare.

I nostri bovini e suini nascono e vengono allevati biologicamente in Italia. Crescono liberi, seguendo il loro bioritmo naturale e un’alimentazione biologica con mangimi selezionati e formulati per offrire loro una dieta bilanciata, libera da OGM e sostanze chimiche non ammesse. 

Rigeneriamo la terra.

Ogni azione virtuosa ritorna. È il principio alla base della nostra visione circolare dell’intera filiera.

È per questo che partecipiamo al progetto ARCA (Agricoltura per la Rigenerazione Controllata dell’Ambiente), ideato da Bruno Garbini con Giovanni Fileni ed Enrico Loccioni, che si preoccupa di mettere in atto tecniche di agricoltura rigenerativa che consentono di preservare il terreno coltivato, mantenendone la fertilità e proteggendolo dal dissesto idrogeologico.
Operiamo ogni giorno per costruire filiere di eccellenza, diffondere buone pratiche sulla concimazione organica, la conservazione della biodiversità e per garantire al consumatore un prodotto sano e sostenibile. 

Impianti di trasformazione.

Gli impianti dedicati alla trasformazione dei prodotti avicoli, situati a Cingoli e Castelplanio (nelle Marche) e certificati IFS, UNI EN ISO 9001:2015 e UNI EN ISO 14001:2015, vengono ispezionati giornalmente secondo un piano di controllo per il rispetto degli standard previsti dalla legge.

Attrezzature e macchinari subiscono un frequente processo di pulizia e sanificazione per garantirne sempre la massima efficienza.

Fidati del nostro impegno. 

Nessun prodotto della filiera avicola convenzionale lascia l’azienda se non siamo assolutamente certi della sua qualità!

Tale sicurezza ce la danno i controlli in laboratorio che ciclicamente eseguiamo su tutti gli step di questa filiera: dal terreno, al mangime finito, fino al livello di nutrienti che i nostri prodotti apportano nella tua alimentazione.

La qualità che esigiamo richiede tantissima precisione che stimoli la creazione di standard elevati, spingendo l’intero settore a migliorarsi sempre, per un benessere condiviso.

Fuori dal guscio.

Una volta deposte, le uova vengono tenute in incubatoio per 21 giorni, di cui 3 in camera di schiusa. Anche in questa fase l’equilibrio tra igiene, temperatura e umidità è fondamentale perché l’embrione si sviluppi in modo corretto.

La tecnologia per crescere meglio.

Gli allevamenti convenzionali Fileni sono dislocati principalmente tra Centro Italia, Marche, Veneto, Emilia-Romagna e Puglia.

I polli vengono allevati a terra, in strutture modernissime, dotate di sistemi di abbattimento di odori e polveri, così che non arrechino fastidio alla popolazione vicina. Molti dei nostri allevamenti di proprietà, inoltre, sono provvisti di pannelli fotovoltaici per la produzione di energia elettrica.

Di pappa buona. 

Nutrire bene gli animali della nostra filiera convenzionale è la cosa più importante che possiamo fare per la loro salute e la tua.

Ci assicuriamo che seguano una dieta corretta e bilanciata, fatta di cereali, legumi, minerali e altri nutrienti. Per farlo, collaboriamo con veterinari che ne stabiliscono la varietà e le proporzioni e li produciamo direttamente nei nostri mangimifici, per essere certi che abbiano solo il meglio.

Questione d’istinto.

Senza il settore dei riproduttori la nostra filiera convenzionale non potrebbe esistere. Qui gli animali possono riprodursi seguendo il loro istinto naturale. Perciò dedichiamo la massima attenzione a questi ambienti, mantenendo livelli di temperatura, umidità e igiene sempre costanti. 

Iscriviti alla nostra newsletter

Resta aggiornato sulle novità di Fileni.