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Bocconcini di pollo con zafferano e verdure

L'oriente è arrivato in cucina e si sente: sono sempre più le persone appassionate di ricette orientaleggianti, che, invece di recarsi al ristorante, preparano in casa sfiziosi piatti arricchiti da profumi, colori e sapori di terre lontane. A volte basta davvero poco, come una spezia piccante come lo zafferano, per trasformare un pollo in pietanza esotica.

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Bocconcini di pollo con zafferano e verdure

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Prodotto utilizzato

– 600 g. di petto di pollo
– 300 g. di zucchine
– 200 g. di pomodori pendolini
– 150 g. di carote
– 40 g.di burro
– 1 porro
– Farina bianca
-1/2 cucchiaio di zafferano
– Brodo di dado
– Sale e pepe

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Prodotto utilizzato
VINO CONSIGLIATO

Vi consigliamo di abbinare a questa ricetta un Bianchello del Metauro.

L'oriente è arrivato in cucina e si sente: sono sempre più le persone appassionate di ricette orientaleggianti, che, invece di recarsi al ristorante, preparano in casa sfiziosi piatti arricchiti da profumi, colori e sapori di terre lontane. A volte basta davvero poco, come una spezia piccante come lo zafferano, per trasformare un pollo in pietanza esotica.

– 600 g. di petto di pollo
– 300 g. di zucchine
– 200 g. di pomodori pendolini
– 150 g. di carote
– 40 g.di burro
– 1 porro
– Farina bianca
-1/2 cucchiaio di zafferano
– Brodo di dado
– Sale e pepe

Preparazione

VINO CONSIGLIATO

Vi consigliamo di abbinare a questa ricetta un Bianchello del Metauro.

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